Weganska sałatka z alternatywą sera feta, handlowym nazewnictwem dla produktów roślinnych mających teksturę i smak podobny do tradycyjnego sera feta. Przepis zawiera związki takie jak zielone lub czarne oliwki, malinowe pomidory, jedno awokado, dowolne kiełki, prażone nasiona słonecznika lub pestki dyni, różnorodne zielone listy, sos Tamari i świeżą bazylię, tworząc bardziej przyjazną dla wegan wersję tradycyjnej sałatki. Wszystkie składniki są krojone w dowolny sposób do smaku, z pomidorami zdejmowanymi ze skórki dla lepszej konsystencji. Cebula jest lekko posolona, aby zachować jej soczystość. Całość jest mieszana bardzo delikatnie, aby zachować strukturę poszczególnych składników, a najlepszy smak sałatki jest osiągany zaraz po przygotowaniu.