#obiad

Wegańska zupa cebulowa z nutą tymianku i białego wina, podawana z grzankami i wegańską mozzarellą, zapiekana do chrupkości.

Przygotowuje się ją z fasolki Jaś, tofu lub kotletów sojowych, koncentratu pomidorowego, cebuli i czosnku. Wartość smaku potrawy podkreślają przyprawy: sól, pieprz, ziołowy pieprz, chili, ziele angielskie, listek laurowy, kurkuma, cynamon, świeży imbir, gałka muszkatołowa, majeranek, słodka i ostra papryka oraz sos sojowy.