Image
Wegański tatar z awokado to smaczna alternatywa dla tradycyjnej dania. Przygotowany z dojrzałego awokado, soczystych pomidorów malinowych i świeżej bazylii, doprawiony czarną solą himalajską i pieprzem. Idealny do podania ze świeżą bagietką. Inspiracją było miasto Brasov.
Tatar z awokado
Składniki:
1 szt. awokado,
2 sztuki dobrych pomidorów (najlepiej malinowych),
świeża bazylia,
sól himalajska czarna,
pieprz.
Przygotowanie:
Pomidory i awokado obieramy ze skórki i kroimy w drobną kostkę.
Siekamy również na drobno kilka lisków świeżej bazylii.
Wrzucamy wszystko do naczynia, mieszamy, dodajemy sól i pieprz i całość przekładamy do szklanki, delikatnie uciskając.
Po chwili zawartość przekładamy na talerz i gotowe. Do tego polecamy świeżą bagietkę.