Składniki:

1 cukinia,
1-2 papryki,
200 g pieczarek,
100 g kotletów sojowych,

Przyprawy: sos sojowy, oliwa z oliwek, czarny pierz, czerwona papryka.
Przygotowanie kotletów sojowych: wrzucamy je do wrzątku, gotujemy przez kilka minut i odlewamy wodę. Następnie zalewamy kotlety sosem sojowym, mieszamy i rozkładamy na patelni z gorącą oliwą lub olejem. Podsmażamy do koloru brązowego. Kroimy w dużą kostkę tak, aby można było nabić na patyk.

Warzywa: Kroimy w dużą kostkę, a następne zalewamy oliwką i sosem sojowym.

Przygotowanie: Nakładamy wszystkie składniki na patyczki (na przemian) i grillujemy lub zapiekamy w piekarniku.